Microbrotes
Los microbrotes, o microgreens como son conocidos en Estados Unidos y resto de Europa, son vegetales u hortalizas en una fase temprana de desarrollo, específicamente en la fase intermedia entre los germinados y verduras baby.
Los microbrotes, o microgreens como son conocidos en Estados Unidos y resto de Europa, son vegetales u hortalizas en una fase temprana de desarrollo, específicamente en la fase intermedia entre los germinados y verduras baby.
Se caracterizan por tener las primeras dos o tres hojas de la planta, llamadas cotiledóneos, que concentran el color, sabor y valor nutricional de la verdura adulta.
Se caracterizan por tener las primeras dos o tres hojas de la planta, llamadas cotiledóneos, que concentran el color, sabor y valor nutricional de la verdura adulta.
En Vivegreens puedes adquirir un Kit de Autocultivo para que seas tú quien siembra tus propios microbrotes.
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